七草粥

皆さん、今日、１月７日の朝、お粥を食べましたか？

日本では古くから、１月７日の人日の節句の朝に、７種の野菜が入ったお粥を食べる風習があります。

７種の野菜とは、春の七草と呼ばれる野菜のことを言います。

それでは、何故、七草粥を食べるようになったのか？

現在では、正月行事として定着していますが、本来は１月７日の日、「人日の節句」と言う、五節句の一つになります。

古くは、中国の唐の時代、人日の日に「七種菜の羹」という、７種の若菜を入れた汁物を食べて、無病息災を願うようになりました。

この風習が日本にも伝わり、年の初めに行った「若草摘み」という日本古来の風習と結びつき「七草粥」として、食すようになったのは、平安時代のことだそうです。

又、これが定着したのは、お正月の暴飲暴食やおせち料理など塩分の高い料理で、疲れた胃腸をいたわり、冬場の栄養補給をする効用もあり、無病息災を願うのもあわせて食すようになったそうです。

さて春の七草とは？

「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」。

子どもの頃、一生懸命覚えた人も要るはずです。

又、秋の七草もあるので、覚えておくといいでしょう。

皆さんも、疲れた胃を休めるのに是非食べてみては!!

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