皆さんはお寿司は好きでしょうか？
お寿司と言えば、やはり大トロ。
鮪が一番の人気でしょう。
自分も例外に漏れず、やはりお寿司は好きで、願望ではあるが出来ることなら週に一度は食べたい。
現実的には、難しいけど…。
それでいて、やはり回っているお寿司より、カウンターのある立喰いでいければ、満足極まりない。
そしてご馳走と言えば、やはりお寿司と答える人が何人もいるのは間違いない。
昨日、２０１０年１月５日、東京築地市場で恒例の初競りがありました。
まぐろと言えば、大間のまぐろはブランドとして有名であるが、今年は北海道戸井産のクロマグロが過去最高値の３，２４９万円で競り落とされました。
なんと昨年の約２倍の値段。
１kg当たり９５，０００円高値が付きました。
これは、過去をさかのぼると、１，９９９年以降では、２００１年の１本２，０２０万円を大幅に上回る最高値。
競り落としたのは、中卸業者であるやま幸。
それを、香港のすしチェーン「板前寿司」と、銀座の有名寿司店「九兵衛」が半分ずつ購入。
共同購入は３年連続だそうです。
近年、高級クロマグロは、中国でも人気で、中国関係者が競り合い、この価格まで釣り上がったとの事。
最終的には、「大金で買う中国」と「寿司の国、日本のプライド」で更に争奪戦も予想されたが、両者の顔を立てる形で収まったそうです。
大トロは１貫、香港では、約１，１００円、銀座では２，０００円で客の口に入ったそうです。
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